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Mit der Versandart Click & Collect/Call & Collect können Sie Ihre Wunschartikel zu uns bestellen. Ihre Bestellung können Sie dann in der Regel innerhalb von 2-3 Werktagen ab Bestelleingang abholen.

 

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  • Sie sparen sich Versandkosten jeglicher Art
  • Sie können flexibel entscheiden, wann Sie Ihre Bestellung abholen.
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Schenken leicht gemacht

In der Chesi Messerschleiferei finden sich wahre Schätze. Ob für Profi- oder Hobbyköche, ausgewachsene oder angehende Messerliebhaber: für jeden Geschmack ist das passende Geschenk dabei! Die Bereiche Küche, Bad und Freizeit sind durch ein großzügiges Sortiment abgedeckt und enthalten viele Basics und Must-haves sowie so manche Kuriosität. Wir stellen vor: das Maniküre-Set. Diese Kategorie ist [...]

Den Wurzeln treu

Im 19.Jahrhundert schickten viele Familien des Val Rendena im Trentino, Italien, ihre Söhne über die Wintermonate mit dem Schleifkarren in die Städte wie Milano Bergamo oder Padua, um die Zeit bis zur Bewirtschaftbarkeit der Bergwiesen zu überbrücken. Doch als die Landwirtschaft nicht mehr genug für alle hergab, waren viele Familien des Tals gezwungen, dauerhaft auszuwandern. [...]

Brot will gesägt werden – nicht zerquetscht

Ein frisches Brot sollte gesägt und nicht durch Druck zerquetscht werden und besonders bei harten Krusten bietet das Eigengewicht des Messers eine bessere Führung. Die Größe des Messers ist die logische Folge seiner Funktion. Da die Klinge um sägen zu können 5 cm länger sein muss als das Brot, ein ordentlicher Brotlaib aber oftmals 20 [...]

Ihr Weg zu uns

Sie finden uns im Herzen der Nürnberger Altstadt in der Nähe des Hauptmarktes.
Über die U-Bahn Linie U1 (Haltestelle: Lorenzkirche) oder die Buslinie 36 (Haltestelle: Egidienplatz) können Sie uns schnell und einfach erreichen.

Chesi heißt Sie herzlich willkommen: Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Montag - Freitag 09:00 - 13:00 Uhr und 14:30 - 18:00 Uhr
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Paolo Chesi, Bindergasse 14, 90403 Nürnberg

In der Chesi Messerschleiferei finden sich wahre Schätze. Ob für Profi- oder Hobbyköche, ausgewachsene oder angehende Messerliebhaber: für jeden Geschmack ist das passende Geschenk dabei! Die Bereiche Küche, Bad und Freizeit sind durch ein großzügiges Sortiment abgedeckt und enthalten viele Basics und Must-haves sowie so manche Kuriosität.

Wir stellen vor: das Maniküre-Set. Diese Kategorie ist durch Qualitätsprodukte aus Solingen vertreten. Die Basis-Variante der Maniküre-Etuis enthält eine Nagelschere, eine Feile und eine Zange. Darüber hinaus gibt es natürlich weitere Ergänzungen in verschiedenen Ausführungen.

Eine Entdeckungstour durch den Laden lohnt sich! Auf der Suche nach dem idealen Weihnachtsgeschenk wird man hier garantiert fündig. Wer sich vor lauter Vielfalt nicht entscheiden kann hat die Möglichkeit, einen Gutschein zu verschenken. Kleiner Tipp: Gutscheine sind auch für das Messerschleifen gültig. Wenn Frau Chesi im Laden ist, werden die Geschenke auch gleich liebevoll eingepackt, sodass sie nur noch unter dem Weihnachtsbaum gelegt werden müssen.

Seit 116 Jahren setzen wir auf Qualität und Präzisionsarbeit. Unser Handwerk garantiert, dass Messer nicht nur für den einmaligen Gebrauch konsumiert werden, sondern ein Leben lang halten. Tradition und Handwerk sind uns deshalb auch bei der Auswahl der Marken, die wir führen, wichtig, um unseren Kunden nur das Beste anbieten zu können.

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Paolo Chesi, Bindergasse 14, 90403 Nürnberg

Im 19.Jahrhundert schickten viele Familien des Val Rendena im Trentino, Italien, ihre Söhne über die Wintermonate mit dem Schleifkarren in die Städte wie Milano Bergamo oder Padua, um die Zeit bis zur Bewirtschaftbarkeit der Bergwiesen zu überbrücken. Doch als die Landwirtschaft nicht mehr genug für alle hergab, waren viele Familien des Tals gezwungen, dauerhaft auszuwandern. Mein Großvater kam mit seinem Bruder nach Nürnberg und eröffnete hier 1902 zwei Schneidwarenläden. Das Geschäft in der Bindergasse 14 wurde im Zweiten Weltkrieg komplett zerstört, doch mein Vater hat es wieder aufgebaut und 1958 eröffnet.

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Ein frisches Brot sollte gesägt und nicht durch Druck zerquetscht werden und besonders bei harten Krusten bietet das Eigengewicht des Messers eine bessere Führung. Die Größe des Messers ist die logische Folge seiner Funktion. Da die Klinge um sägen zu können 5 cm länger sein muss als das Brot, ein ordentlicher Brotlaib aber oftmals 20 cm breit ist, muss die Klinge 25 cm lang sein.

Ein Design-Klassiker für Italienliebhaber: Dieses Brotmesser der Serie FIRST CLASS WOOD wurde nach italienischem Vorbild gefertigt. Die besonders lange Klinge (26 cm) und der spezielle Wellenschliff sind die beste Kombination, um harte Brotkrusten mühelos und gleichmäßig durchzutrennen. Durch die spitzen Messer-Zähne wird das Schneidgut – beispielsweise auch Früchte mit einer härteren Schale oder Braten – angerissen.

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