Bunmei – Yanagi Sashimi

97,00 123,00 

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Das Sashimi ist das, was man sich unter einem japanischen Fischmesser vorstellt. Sein besonderes Merkmal ist die spitz zulaufende, einseitig geschliffene Klinge. Fisch und Fleisch können mit chirurgenähnlicher Präzision damit filetiert werden. Nicht ohne Grund, wird dieses Modell im Sprachgebrauch als „Sushi Messer“ deklariert. Es ist unverkennbar ein traditionell japanisches Küchenmesser mit gestecktem Griff aus zartem Magnolienholz.

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Beschreibung

Traditionell japanische Messerkultur

Die Kochmesser von BUNMEI werden von der legendären japanischen Firma Yoshikin hergestellt. Die Qualität Ihrer Schneiden ist weltweit beliebt, da auf den hochwertigen und widerstandsfähigen Cromova 18 Klingenstahl gesetzt wird.

BUNMEI Messer sind typische japanische Küchenmesser, die durch ihren einseitigen Schliff und den ergonomischen Griff für Rechtshänder optimiert sind. Mit ihrer herausragenden Schärfe und dem hochwertigen Griff aus zartem Honoki Holz stehen sie in einem großen Kontrast zu billigen chinesischen Kopien. Für echte Messerliebhaber, die sich für traditionelle japanische Messer von bester Qualität interessieren, sind die Originale der BUNMEI Serie daher eine gute Wahl.

Zu Beachten:

  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
  • Holzeigenart : Naturprodukt, Farbe und Maserung können unterschiedlich ausfallen

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Zusätzliche Information

Hersteller

Klingenlänge

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Klingenstahl

Griffmaterial