G10 – Lachsmesser

129,00 

Das Lachsmesser ist das Werkzeug für den Fischliebhaber und Profikoch. Seine Klinge ist lang und schmal, und um den Widerstand beim Schneiden weiter zu reduzieren auch noch flexibel. Das Messer eignet sich hervorragend um auch ganze Lachse fachgerecht in hauchfeine Filets zu teilen. Chesi`s Geheimtipp: Auch Serrano-Schinken lässt sich damit ausgezeichnet bearbeiten.

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Artikelnummer: 11.7.G-29 Kategorien: ,

Beschreibung

Die charakteristischen Global Küchenmesser werden von dem japanischen Messerexperten Yoshikin hergestellt. Besonders kennzeichnend ist neben dem atemberaubenden Design die hervorragende Qualität. Alle Messer sind so geschliffen, dass sie im Neuzustand extrem scharf sind- und auch lange bleiben!

Dank der ergonomischen Form legen sich die Finger fast von selbst um den Messergriff, der aufgrund seines ausgeklügelten Systems perfekt ausbalanciert ist. Der Griff mit den charakteristischen kleinen schwarzen Pünktchen ist mit Sand gefüllt und liegt selbst bei Nässe rutschfest und sicher in der Hand.

Die Messer werden aus Cromova hergestellt. Dieses beliebte Material ist sehr hart, außergewöhnlich Schnitthaltig und lässt sich spielend leicht nachschärfen. Darüber hinaus sorgen der Verzicht auf Nieten, Holz oder andere empfindliche Materialien dafür, dass diese Messer für lange und intensive Nutzung bestens geeignet sind.

Global Kochmesser

Bei Global findet man die verschiedensten Messer: klassische Kochmesser,  Officemesser, Santokus, Nakirimesser, Debas und natürlich Gemüse-„Chopper“. Die Global Serie vereint japanische und europäische Kochmesserformen zu einer perfekten Symbiose.

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Zusätzliche Information

Hersteller

Klingenlänge

Klingenstahl

Herstellungsland