120 Jahre CHESI Messerschleiferei

Es kommt wieder die Zeit, in der es uns vor die Tür zieht. Die Wochenenden werden mit der Familie und den Freunden im Garten oder auf dem Balkon verbracht und man kann auch manches Hobby endlich wieder im Freien ausleben. So bereiten sich auch unsere Hobby-Köche und Grillmeister wieder auf die anstehende Saison vor. Vorbereitung [...]

Wie Sie Ihre Gartenscheren frühlingsfit machen – Tipps vom Schleifmeister Mit den frühlingshaften Temperaturen startet die Saison für alle Berufs- und Hobbygärtner und damit auch die Zeit, in der Gartenutensilien wieder aus dem Schuppen geholt und entstaubt werden. Steht Ihr Gartenwerkzeug schon in den Startlöchern oder hält es noch Winterschlaf? Der Meister vom Fach verrät [...]

Noch bevor der Londoner Industriedesigner Sebastian Bergne auf der Konsumgütermesse Ambiente das Mixing Kit 5Pz/The tending Box von Alessi in der Solutions Selection 2023 präsentiert, haben wir es schon im Schaufenster. Das Set für die Zubereitung von Cocktails besteht aus einem Barsieb, einem Rührglas, einem Cocktailmessbecher, einem Rührlöffel und einem Barquirl. The Tending Box ist [...]

Schwere Zeiten brauchen einfache Lösungen.  Mit großem Abstand und ganz ohne Maske, können Sie per Anruf oder E-Mail mit uns Kontakt aufnehmen und müssen nicht auf unsere Beratung verzichten.   So funktioniert's: Mit der Versandart Click & Collect/Call & Collect können Sie Ihre Wunschartikel zu uns bestellen. Ihre Bestellung können Sie dann in der Regel [...]

In der Chesi Messerschleiferei finden sich wahre Schätze. Ob für Profi- oder Hobbyköche, ausgewachsene oder angehende Messerliebhaber: für jeden Geschmack ist das passende Geschenk dabei! Die Bereiche Küche, Bad und Freizeit sind durch ein großzügiges Sortiment abgedeckt und enthalten viele Basics und Must-haves sowie so manche Kuriosität. Wir stellen vor: das Maniküre-Set. Diese Kategorie ist [...]

Bereits seit dem Mittelalter gibt es in Europa Messer- und Scherenschleifer. Zu den wenigen Herkunftsregionen dieses Berufes gehört auch das Val Rendena-Tal in der italienischen Region Trentino. Hier kommt auch die Familie Chesi ursprünglich her. Im 19. Jahrhundert war es für viele Familien üblich, ihre Söhne während der Wintermonate in die Stadt zu schicken, um [...]

Ein frisches Brot sollte gesägt und nicht durch Druck zerquetscht werden und besonders bei harten Krusten bietet das Eigengewicht des Messers eine bessere Führung. Die Größe des Messers ist die logische Folge seiner Funktion. Da die Klinge um sägen zu können 5 cm länger sein muss als das Brot, ein ordentlicher Brotlaib aber oftmals 20 [...]