Schleiferei
In der hauseigenen Werkstatt im Herzen der Nürnberger Altstadt werden Ihre Messer fachmännisch geschliffen. Wir kümmern uns um Schneidwaren aller Art.
Bei uns wird die gesamte Klingenbreite geschliffen, um einen dünneren Grundschliff zu erhalten. Diese Schneidengeometrie ermöglicht es, die Klinge durch Abziehen selber über einen längeren Zeitraum scharf zu halten.
Diese Bearbeitung erfordert mehrere Arbeitsschritte: Neben dem Schleifen, Pließten und Polieren wird jedes Messer per Hand über einen Naturstein abgezogen. Bei Scheren ist der Vorgang aufwändiger: Scheren werden zerlegt, im Hohlen geschliffen, poliert, anschließend wieder montiert und ebenfalls abgezogen. Final wird hier noch der Gang eingestellt.
Vorsicht, scharf!
Kurzübersicht unserer Leistungen
Messer und Scheren jeder Art
Tafelmesser 4,90 € / Stück glatt + Welle/Zahnung möglich
Kochmesser 6,00 € – 15,90 €
Brotmesserwelle möglich
Geflügelschere 13,50 €
Fleischwölfe ab 10,50 €
Brotmaschinenscheiben ab 16,90 €
Taschenmesser 4,00 € – 11,50 €
Jagdmesser ab 8,50 €
Rasiermesser ab 9,50 €
Berufsscheren
Frisörschere ab 14,00 €
Modellierschere 18 € – Bartschere 12,00 €
Schneiderschere ab 12,80 € – Knopflochschere 11,00 €
Nagel- und Hautschere 8,90 €
Nagel- und Hautzange 9,50€
Pinzette 4,50 €
Gartenwerkzeuge: Heckenschere ab 16,00 € – Astschere 16,50 € – Baumschere 12,50 € – Rasenmäher (Balken) 8,50 €
Dauer der Schleifarbeiten: 6 Werktage
Richtlinie zur Preisbestimmung ist die Klingenlänge.
Gerne beraten wir Sie persönlich vor Ort, kommen Sie vorbei! Bei Fragen oder Sonderwünschen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung, per Telefon oder E-Mail.
Sie können Ihre Messer einfach bei uns im Laden in der Bindergasse 14 abgeben oder Sie nutzen unseren praktischen Lieferservice. Dann schicken Sie uns Ihre Schneidware einfach per Paket und wir schicken Ihnen Ihre Küchenhelfer mit neuer Schärfe zurück nach Hause.
Unkompliziert. Professionell. Scharf.
Zudem werden in unserer Werkstatt auch folgende Arbeiten fachmännisch ausgeführt:
- Aufarbeiten alter Bestecke
- Einsetzen von neuen Klingen
- Erneuerung kaputter Hefte
- Gravuren
- Servicearbeiten an Luftdruckwaffen und an Gas- und Schreckschußwaffen