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Der Großvater des jetzigen Geschäftsinhabers gründete schon 1902 das Schneidwarengeschäft in Nürnberg in der Bindergasse.
Nach der völligen Zerstörung im zweiten Weltkrieg wurde das Geschäft 1958 an gleicher Stelle wieder eröffnet.

Haben Sie Fragen zu unseren Produkten oder Leistungen? Wir beantworten Ihnen diese gerne. Kommen Sie einfach vorbei.
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Produktvielfalt

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an diversen Schneide- und Stahlwaren. Von Messer über Scheren,
bis hin zu Outdoor Ausrüstung und Rasierbedarf – bei uns werden Sie auf jeden Fall fündig.

 

In unserem Sortiment finden Sie neben den Produkten führender Solinger Hersteller, höchste Qualität aus Japan, Frankreich, Italien und den USA.

 

Wir sind stets bemüht Erzeugnisse von kleinen und unabhängigen Manufakturen anzubieten, die ihr Augenmerk

auf Präzision und Langlebigkeit legen.

Chesi
Messerschleiferei

In der Chesi Messerschleiferei schleift mitten in der Altstadt noch einer der wenigen originären Messerschmiedemeister Deutschlands.

Wir bieten einen exklusiven Rundum-Service für unsere Kunden. Sprechen Sie uns einfach an, wir beraten Sie gerne und freuen uns auf Ihren Besuch.

Egal ob Geschenke, Gravuren oder Aufbereitungen von Besteck – Überzeugen Sie sich selbst von unserem Sortiment und unseren Spezialgebieten.

Weitere Dienstleistungen

Wissenswertes

Hier finden Sie Wissenswertes und Aktuelles rund um das Thema Schleiferei & Co.

Unsere Einträge orientieren wir ganz an den Interessengebieten unserer Kunden. Alles was für Sie wichtig sein könnte,
Tipps, Tricks und Empfehlungen – wir freuen uns auf Ihr Feedback.

Lockdown? – Kein Problem!

Schwere Zeiten brauchen einfache Lösungen.  Mit großem Abstand und ganz ohne Maske, können Sie per Anruf oder E-Mail mit uns Kontakt aufnehmen und müssen nicht auf unsere Beratung verzichten.   So funktioniert's: Mit der Versandart Click & Collect/Call & Collect können Sie Ihre Wunschartikel zu uns bestellen. Ihre Bestellung können Sie dann in der Regel [...]

Schenken leicht gemacht

In der Chesi Messerschleiferei finden sich wahre Schätze. Ob für Profi- oder Hobbyköche, ausgewachsene oder angehende Messerliebhaber: für jeden Geschmack ist das passende Geschenk dabei! Die Bereiche Küche, Bad und Freizeit sind durch ein großzügiges Sortiment abgedeckt und enthalten viele Basics und Must-haves sowie so manche Kuriosität. Wir stellen vor: das Maniküre-Set. Diese Kategorie ist [...]

Den Wurzeln treu

Im 19.Jahrhundert schickten viele Familien des Val Rendena im Trentino, Italien, ihre Söhne über die Wintermonate mit dem Schleifkarren in die Städte wie Milano Bergamo oder Padua, um die Zeit bis zur Bewirtschaftbarkeit der Bergwiesen zu überbrücken. Doch als die Landwirtschaft nicht mehr genug für alle hergab, waren viele Familien des Tals gezwungen, dauerhaft auszuwandern. [...]

Brot will gesägt werden – nicht zerquetscht

Ein frisches Brot sollte gesägt und nicht durch Druck zerquetscht werden und besonders bei harten Krusten bietet das Eigengewicht des Messers eine bessere Führung. Die Größe des Messers ist die logische Folge seiner Funktion. Da die Klinge um sägen zu können 5 cm länger sein muss als das Brot, ein ordentlicher Brotlaib aber oftmals 20 [...]

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